農產品：

　　這里所說的農產品是廣義的。農產品朗貨包括種植業產品和畜牧業產品。種植業產品主要有糧食、油料、棉花和其他，蓄牧業產品主要是各種供肉食的牲畜及其產品。

　　1.種植業產品

　　種植業產品與其他商品的一個顯著區別是其生產(收獲)的季節非常明確，囪季節性的收獲提供全年的供給，而其需求卻是全年性的。而巳，需求彈性一般很小，特別是糧食的需求量相當穩定，其價格的變化主要由供給決定。因此、在進行基本分析時。—般主要關注的是供給情況。

　　一般說，在新生產出來的產量、進口和上期結存這三個種植業產品供給的構成部分中，新生產出來的產量通常是本朗供給中最大的部分。一般來說，新生產出來的產旦等于收獲面積乘單位面積產量;收獲面積等于種植面積減紀收面積。其中、種植面積的變化在很大程度上決定于上期生產的收益率、生產者對價格的預期及政府農業政策;絕收面積和單位產量的變化則在很大程度上決定于氣候情況。

　　由于種植業產品的生產在很大程度上取決于自然條件，產量變化受氣候情況影響很大，因此，在分析其供給時，特別需要關注其主要產地的產情。

　　不同種植業產品生產的季節也有所不同。例如，小麥主要分為冬小麥和春小麥。冬小麥秋季播種，一船在5月底至7月中旬收獲，春小麥春播秋收.一般8至9月份收獲：在具體時間上各地稍有差異。玉米一般是春種秋收。大米在中國的南方一般是一年兩熟，早稻3、4月播種.6、7月收獲;晚稻7、8月播種，10月中下旬收獲。在中國的北方是一年一熟，存種秋收。大豆一般在5、6月份播種，9月底至11月初收獲。而一些樹本植物，雖然也是每年結果。但從栽種到結果再到高產期需要較長時間。

　　從需求方面看，最終用途的性質有所不同。糧食主要用于三個方面：人類的食物、畜類的飼料、工業的原料。不同糧食作物在這：個用途之間的分配比例不同。

　　2.畜生品

　　在期貨市場中，活畜和畜類的肉、內服都可作為期貨交易的品種。其中主要是豬、牛及豬肉、牛肉。畜產品的一個特點是不能儲存(凍肉除外)。這意味著與其他商品不同，在基本分析中.存儲量沒有重要意義，活畜的價格決定于投放市場量與需求且之間的關系。畜產品的價格彈性和收入彈性雖然比糧食要大，但相對于上業品而言要小得多。畜產品的需求一般也較為穩定，因此，對畜產品市場的基本分析也應以對供給方面的分析為主。

　　畜產品長期價格通常呈周期變動。其長期供給主要決定于生產者根據預期收益率所做出的飼養量的決策。而生產者的預期收益率—方面決定于上期與現期的價格及對未來價格的預期;另一方面決定于飼養成本.而在飼養成本中飼料價格是最重要的影響因素。

　　就一般國家的大多數農產品而言，進出口占供給和需求的比例是較小的。但對有些同家和地區的其些農產品，進出口占供給和需求的主要部分、而且就一個國家來說，其某種農產品的進出口且在不問年度相堡可能較大.在這種情況下，就需要特別英注進出口情況。特別是一種商品的世界貿易額比較集中時，則主要進出國改變進出口的數量時，會對世界行情產生根大影響。