我們都知道不同期貨品種之間之所以能夠套利，這是因為很多投資品種之間都有相互替代的關系，有的則是存在原料和成品的對應關系。江恩理論為您舉幾個例子：比如具有替代性的小麥和玉米（作為糧食及飼料二者具有相互替代性）、大豆和玉米（在播種效益理論上一致的情況下，二者的價格比處于一個動態平衡的區間）、銅和鋁（在應用上存在替代領域）、強麥和硬麥（后者的范圍包括前者）等；還有就是上游原料與下游產品間的套利，比如大豆和豆粕與豆油合約間的提油套利及反向提油套利，這在大連商品交易所市場及大連商品交易所和CBOT市場間是一種非常成熟的套利方式。
　　
　　由于大豆與豆粕、豆油之間存在著“100%大豆：18.5%豆油+78.5%+3%損耗”的關系，同時也存在著“100%大豆×購進價格+加工費用+利潤=18.5%豆油×銷售價格+78.5%豆粕×銷售價格”的平衡關系，因此大豆、豆油和豆粕這三種商品之間存在著必然的套利關系。其做法有兩種，分別為提油套利和反向提油套利。
　　
　　提油套利是投資者在市場價格關系基本正常時進行的，目的是防范大豆價格突然上漲或豆油、豆粕價格突然下跌的風險，其做法是買入大豆期貨合約的同時賣出豆油和豆粕期貨合約。
　　
　　反向提油套利是投資者在市場價格反常時采用的套利方法，當大豆價格受某些因素的影響出現大幅上漲時，賣出大豆期貨合約，同時買進豆油和豆粕貨合約。
　　
　　由于國內存在交易極為活躍的大豆、豆粕和豆油的期貨合約品種，因此，投資者可以參考現貨價格來計算“大豆與豆粕／豆油”之間的價格關系，從而確定具體的入市方法與入市時機。
　　
　　如果以4350每噸的價格買進大豆1209合約，2012年9月份交割后，按照箍榨比例，它每噸能產生18.5%豆油+78.5%豆粕。因為豆粕和豆油1209合約的粉格可知，那么，如果此時賣出豆粕和豆油期貨合約，2012年9月份就可以將甄榨的產品進行交割。所以大豆的壓榨產品的價值就可以計算出來，即18.5%×19070+78.5%×2950=3993.95，因為每噸大豆需要300～500元的壓榨利潤，所以汰豆價格在4294-4494元之間是正常的。目前的價格是4350元／噸，因此，其價格是落在套利空間之內的，說明此時不宜進行提油套利或者反提油套利的操作。